Zafferana Etnea
Zafferana est située sur les pentes vertes de l'est du volcan dans la réserve naturelle d'Etna et un endroit idéal pour les touristes voulant explorer l' Etna en été comme en hiver. Sa position stratégique permet aux visiteurs de voir le panorama étourdissant de la côte Calabrienne et du golfe de Syracuse. Zafferana devient une destination préférée pas seulement pour les Siciliens cherchant une résidence secondaire dans l'air vivifiant des montagnes, mais aussi pour les intéressés de l’ Etna comme phénomène scientifique Les amoureux de la nature sont aussi attirés par son paysage protégé et la particularité de sa flore et faune.
Le nom de Zafferana viendrait du mot arabe “zaufanah” qui fait allusion à la couleur jaune "de Ginestra" (la brosse du balai) qui est typique de cette région, sa lumière éclatante contrastée par le paysage des roches de lave. L'origine du village se situe quelque temps en arrière entre le douzième et le quinzième siècle où un groupe de moines bénédictins s'installait dans la vallée de rue Giacomo. Selon les dossiers historiques leur prieuré a été détruit par le grand séisme de 1693. Le centre historique de Zafferana est caractérisé par sa grande place Umberto I qui offre des vues spectaculaires de la côte Ionique et mène aux jardins communaux où une belle fontaine circulaire est entourée par des palmiers vieux de 100 ans.
Près de la Place se situe la cathédrale avec ses clochers jumeaux construits avec des pierres blanches typiques de la période baroque et contrastant radicalement avec les marches de pierres de lave noire menant à son entrée. À gauche de l'église on peut voir des marches en "liberty style" qui mènent à mairie. Ce bâtiment a été construit à la fin du dix-huitième siècle et sur son entrée principale est placé le symbole du village qui se compose d'un grand aigle en vol tenant un morceau de vigne dans ses serres. L'importance de la production de vin est la source principale de revenu pour la population depuis des siècles.
Zafferana Etnea A l’intérieur de la mairie, on peut découvrir un certain nombre de peintures réalisées par l'artiste réputé Giuseppe Sciuti un natif de Zafferana. Ses peintures sont caractérisées par son utilisation unique de lumières et couleurs et peuvent être trouvées dans les bâtiments historiques et les galeries d'art de Sicile, Rome et Londres. Un autre endroit à visiter à Zafferana est le Parc Communal où l’on peut trouver la bibliothèque du village entourée par les arbres anciens et de beaux magnolias.
